Έχει γίνει ένα αγαπημένο ζυμαρικό που τρώγεται σκέτο ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε πολλές συνταγές.
Τα ιφκάδια παρασκευάζονται με κομμένο φύλλο ζύμης το οποίο έχει ζυμωθεί με αυγό και γάλα. Μαγειρεύεται εύκολα και είναι μια ιδανική θρεπτική πρόταση για κάθε γεύμα σας.
Συνοδεύεται με τυρί ή γάλα προαιρετικά.