Επιλέγουμε “ena ena” τους συνεργάτες μας με αυστηρά κριτήρια
Γνωρίζουμε και επιλέγουμε τους συνεργάτες μας στους ελαιώνες, στο χωράφι, στο ελαιοτριβείο, στην εμφιάλωση, στη συσκευασία, τους μελισσοκόμους μας, τους βοηθούς μας σε όλα τα στάδια παραγωγής, με πολύ αυστηρά κριτήρια. Είναι άνθρωποι που έχουν επιλεγεί τόσο για την ακεραιότητά τους ως επαγγελματίες όσο και για την αστείρευτη αγάπη τους για αγνά ποιοτικά προϊόντα. Διέπονται από τους ίδιους προσωπικούς κώδικες δεοντολογίας. Τιμούν τη δουλειά τους και δένονται με το προϊόν τους. Στεκόμαστε πλάι τους, βρισκόμαστε πάντα μαζί προσφέροντας ο ένας προς τον άλλον βοήθεια, γνώσεις, τεχνογνωσία και εμπειρία. Με τη συνεργασία εξελισσόμαστε και πορευόμαστε στον μακρύ και πολλές φορές επίπονο δρόμο της γεωργικής παραγωγής, με το βλέμμα σε έναν κοινό στόχο: την παραγωγή ανώτερων ποιοτικά προϊόντων για την υγεία των καταναλωτών και την προστασία της φύσης.
Επιβλέπουμε “ena ena” τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας
Ένας προς ένα συμμετέχουμε σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας από το αρχικό της στάδιο έως και την τελική παράδοση των προϊόντων προς πώληση. Ως ελαιοπαραγωγοί, είμαστε εκεί, στον ελαιώνα, στο χωράφι, στο βουνό, όπου συμβαίνει και διενεργείται η παραγωγή των προϊόντων μας. Γνωρίζουμε τα δέντρα μας, παρακολουθούμε την ανθοφορία, την καρποφορία, συμμετέχουμε στο μάζεμα, στο ξεδιάλεγμα, στη μεταφορά στο ελαιοτριβείο. Είμαστε παρόντες κατά τη διάρκεια της ελαιοποίησης του λαδιού μας, ελέγχοντας κάθε στάδιο ευλαβικά. Ταυτόχρονα είμαστε αυτοί που αναλαμβάνουμε το ξεδιάλεγμα, την αποξήρανση και τη συσκευασία των βοτάνων μας. Παράλληλα είμαστε παρόντες στη συγκομιδή του μελιού. Μαθαίνουμε, βοηθάμε, συμμετέχουμε, στεκόμαστε δίπλα στον μελισσοκόμο για ,τι χρειαστεί. Θεωρούμε εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζουμε και μάλιστα σε βάθος, όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής των προϊόντων μας και με τη συμμετοχή μας εξασφαλίζουμε την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας που φέρουν τον τίτλο “enaena”.
Επιλέγουμε “ena ena” τα προϊόντα μας ώστε να είναι υψηλής διατροφικής αξίας, ανώτερης ποιότητας και μοναδικής αισθητικής
Τα προϊόντα μας, οι ελιές μας και τα βότανά μας, επιλέγονται από εμάς και συλλέγονται με προσωπική μας εργασία, με το χέρι. Κάθε ένα προϊόν περνά από αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους σε κάθε στάδιο παραγωγικής διαδικασίας και ελέγχεται συνεχώς και από εμάς. Κάθε μία παρτίδα υπόκειται σε εργαστηριακές αναλύσεις και γευστικές δοκιμές από ειδικούς αλλά και από εμάς. Η ασφάλεια και η ποιότητα των προϊόντων μας είναι για όλους εμάς αδιαπραγμάτευτη αρχή και θεμελιώδες στοιχείο της ύπαρξης και της ανάπτυξής μας. Η φροντίδα μας δε σταματά στην παραγωγή του προϊόντος αλλά επεκτείνεται στη συσκευασία ή στην εμφιάλωση, αφού και αυτά αποτελούν μοναδικά στοιχεία της ταυτότητάς μας. Θέλοντας να τονίσουμε τη διαφορετική μας προσέγγιση σε κάθε ένα προϊόν μας και να υπογραμμίσουμε τη μοναδικότητα του περιεχομένου, δημιουργήσαμε κάθε συσκευασία ξεχωριστά όπου κάθε ένα σχέδιο είναι μοναδικό με εξαιρετική αισθητική!
