Levotre Piree

Κουντουριώτου 166, Πειραιάς - Αττική 18535 - ΕΛΛΑΔΑ +30. 21041 22577 levotrepiree@gmail.com
Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Λίγα λόγια για τον παραγωγό

Πρόκειται για το ζαχαροπλαστείο της οικογένειας Διαμαντόπουλου που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1962 στην Αθήνα, προσφέροντας τότε τα θρυλικά ποντικάκια και τις πάστες σοκολατίνες. Το ζαχαροπλαστείο αργότερα μετακόμισε στον Πειραιά όπου από το 2000 και μετά, στο εσωτερικό του εργαστηρίου, υπήρξε μια αλλαγή που συνδυάστηκε με την άφιξη του υιού Στέφανου Διαμαντόπουλου από το Παρίσι, και την επαφή του εκεί με σημαντικούς pastry chefs της εποχής.

Ο Στέφανος έφερε μαζί του φρέσκο αέρα ανανέωσης αλλά και πολλές εμπειρίες που βάλθηκε να αξιοποιήσει στο Πειραιά, Levotre Piree. Αν και στη γαλλική γλώσσα το όνομα είναι ανυπόστατο, εντούτοις συνάδει με την συνολική εικόνα του εργαστηρίου που δεν είναι καθόλου συμβατική. Επιπλέον κλείνει με αυτοσαρκαστική διάθεση το μάτι στον μεγάλο Gaston Lenôtre και τον διάσημο Οίκο του [Lenôtre Paris].

Ο Στέφανος Διαμαντόπουλος ξεκίνησε να κάνει εισαγωγή κόκκων κακάο τους οποίους επεξεργάστηκε για να δημιουργήσει τη δική του, μοναδική σοκολάτα. Επιπλέον, αποφάσισε να πειραματιστεί «ελληνικά», δηλαδή να αφιερώσει μεγάλο μέρος από τον χρόνο του στη δοκιμή συνδυασμών ελληνικών προϊόντων με τη δική του σοκολάτα.

Διαβάστε Περισσοτερα

Τα Προϊόντα του Παραγωγού

Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο