Οι Γουμένισσες

14η Οδός 9, Σίνδος - Θεσσαλονίκη 57022 - ΕΛΛΑΔΑ +30. 2310795101 +30. 2310795102 info@oigoumenisses.gr
Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Λίγα λόγια για τον παραγωγό

Οι γουμένισσες – Η Δήμητρα και η Άννα

Η Δήµητρα Δάρτση είναι η εμπνεύστρια, ιδρύτρια και δημιουργός των «Γουµενισσών». Γέννηµα θρέµµα της περιοχής, γνωρίζει καλά τα προϊόντα και τις γευστικές παραδόσεις του τόπου, στον οποίο έµαθε να µοιράζεται το µόχθο και την αγάπη των ανθρώπων για τη γη. Από παιδί παρακολουθούσε τη µητέρα και τη γιαγιά της να διαλέγουν τα καλύτερα φρούτα από το κτήμα για να τα κάνουν µε περίσσια τέχνη µαρµελάδες και γλυκά του κουταλιού.

Καλά κρυµµένο από την υπόλοιπη οικογένεια, το γλυκό του κουταλιού και ιδίως το «ασπροκέρασο», ήταν εκείνα τα χρόνια το καµάρι της νοικοκυράς, που φυλάσσονταν ως θησαυρός για να κεραστεί στους «µουσαφίριδες», ως επίσηµο γλυκό. Οικογενειακά γευστικά μυστικά, γλυκιές παραστάσεις και η αγάπη για την παράδοση ήταν που την ενέπνευσαν να µεταφέρει τις σπιτικές λιχουδιές στα ράφια των καταστημάτων.

Σήµερα µαζί µε την κόρη της Άννα, αποτελούν το δυναµικό δίδυµο των Γουµενισσών που από τον πρώτο χρόνο κέρδισαν την αγορά και βρήκαν τη θέση τους σε µερικά από τα πιο ονοµαστά delicatessen, καταστήµατα τροφίµων, ξενοδοχεία και εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα, στις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερ μάρκετ, ενώ πραγµατοποιούν εξαγωγές σε µερικές από τις µεγαλύτερες πόλεις του κόσµου Τα προϊόντα “οι Γουμένισσες” είναι πολυβραβευμένα και επιλέγονται από επώνυµους σεφ της Ελλάδας.

Η ποιότητα

Η μονάδα παραγωγής μας είναι πιστοποιηµένη σύµφωνα µε το πρότυπο ISO 22.000:2005 διασφαλίζοντας την ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων μας.

Επενδύουμε καθημερινά στην τήρηση της πολιτικής ποιότητας που εφαρμόζουμε. Οι επιλεγμένες πρώτες ύλες και υλικά συσκευασίας, οι προσεγμένες μας εγκαταστάσεις, που πληρούν αυστηρούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας, ο σύγχρονος εξοπλισμός και το εκπαιδευμένο ανθρώπινο δυναμικό διασφαλίζουν την ανώτερη ποιότητα των προϊόντων και υπηρεσιών μας και την προστασία του περιβάλλοντος.

Παράλληλα, μέλημά μας είναι η εξασφάλιση ενός ασφαλούς και υγιούς εργασιακού περιβάλλοντος που σέβεται τα δικαιώματα του προσωπικού και δεν υποστηρίζει διακρίσεις.

Βεβαίωση συμμόρφωσης BIO 834.2007-2
Πιστοποιητικό συμμόρφωσης συστήματος διαχείρισης

 

Oigoumenisses – Dimitra and Anna

Dimitra Dartsi is the instigator, the foundress and creator of the company. She was born and bred in Goumenissa, she is well versed in local products and the taste of the traditional tasty foods and sweets. She knows how to toil for something that she really loves; the fertile land and its products. Since her childhood, she used to observe her mother and grandmother, while they were selecting the best fruits of their land, in order to make homemade jams and spoon sweets.

People in Greece, traditionally, used to preserve their seasonal fruits throughout the whole year by boiling them with sugar. Sugar was used as a natural preservative. This is what we call in Greece spoon sweet. Spoon sweets were the official and the very special desert of the guests of the houses.

Dimitra remembers that during her childhood, her mother used to hide the spoon sweets in a secret place at home, since it was strictly reserved for the guests and forbidden for the rest of the family;

“It was considered as the most precious desert to be served to the guest; it was a demonstration of the cooking skills of the housewife”. Family tasty secrets, sweet memories and love for tradition were the three main factors that inspired and prompted her to spread the homemade delicacies to the store shelves.

Today with her daughter Anna, who joined the company 5 years ago, they form the dynamic combination of Goumenisses. They have already conquered the Greek market and their products have fairly gained their place to some of the most well-reputed delicatessens, hotels and restaurants both in Athens and Thessaloniki, as well as to some stores in province. Their products have been awarded several times and they have been selected from some of the most popular Greek chefs. In total, goumenisses’ products can be found in more than 300 stores in Greece. Moreover, the last years they have accomplished some exports in some of the biggest cities worldwide.

Quality

Our facilities are certified according to ISO 22000: 2005 ensuring the quality and safety of our products. The selected raw materials and packaging materials meet strict health and safety standards and our trained staff ensures the superior quality of our products and services and the protection of environment.

At the same time, our concern is to ensure that our working environment is safe and healthy and respects the rights of staff and does not support discrimination.

Διαβάστε Περισσοτερα

Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο