Τυροκομείο Μυκόνου

Παλιόκαστρο, Άνω Μεράς - Μύκονος 84600 - ΕΛΛΑΔΑ +30. 22890 71813 +30. 22890 71215 info@tyrokomiomykonou.gr
Επικοινωνήστε
με τον παραγωγό

Λίγα λόγια για τον παραγωγό

H οικογενειακή μας φάρμα βρίσκεται στη περιοχή Μαού στην Άνω Μερά Μυκόνου. Το ζωικό κεφάλαιο αποτελείται από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής όπου βρίσκονται συνεχώς υπό κτηνιατρική παρακολούθηση επειδή η υγεία των ζωών μας είναι καθοριστικής σημασίας για την ποιότητα του γάλακτος μας. Η διατροφή τους βασίζεται σε φυσικές τροφές (πίτυρα, καλαμπόκι, άχυρο κλπ). Χωρίς καμία απολύτως προσθήκη ειδικών φαρμάκων και άλλων συνθετικών παραγόντων. Είμαστε απόλυτοι σε αυτό διότι τα προϊόντα μας τα καταναλώνουμε και εμείς οι ίδιοι και τα δίνουμε και στα παιδιά μας. Δεν αντιμετωπίζουμε τα ζώα ως κτήνη, τα αγαπάμε, τα νοιαζόμαστε και τα φροντίζουμε. Τα θεωρούμε «συνεργάτες μας» ,και τα χειριζόμαστε με σεβασμό στις απαιτήσεις τους σε θέματα ευζωίας.

Το τυροκομείο μας βρίσκεται στη θέση Παλιόκαστρο στην Άνω Μέρα Μυκόνου. Στόχος μας δεν ήταν να προσαρμόσουμε την παράδοση στην σύγχρονη τεχνολογία. Τέτοιες προσαρμογές μειώνουν τον παραδοσιακό χαρακτήρα των προϊόντων και τα κάνουν πιο βιομηχανικά. Με αυτό το σκεπτικό κινηθήκαμε προς την αντίθετη κατεύθυνση. Ψάξαμε να βρούμε δηλαδή την τεχνολογία εκείνη που θα μας επέτρεπε να δουλέψουμε με βάση τις σύγχρονες αντιλήψεις για τα τρόφιμα αλλά και να συνεχίσουμε να παράγουμε παραδοσιακά προϊόντα, χωρίς αυτά να στερηθούν τίποτα από τον παραδοσιακό χαρακτήρα τους. Την τεχνολογία αυτή τη βρήκαμε και σήμερα μπορούμε με το καμάρι του δημιουργού να σας προσφέρουμε τις γεύσεις της νησιώτικης γης , τις γεύσεις με τις οποίες μεγαλώσαμε , τις γεύσεις που θέλουμε να διατηρήσουμε.

Στόχος της εταιρείας μας είναι η παραγωγή και διάθεση στην αγορά ποιοτικών και παραδοσιακών προϊόντων ,τα οποία θα ικανοποιούν τις απαιτήσεις του καταναλωτή και θα πληρούν τόσο τα πρότυπα της νομοθεσίας. Σε όλη την αλυσίδα, από τη φάρμα μας έως τον καταναλωτή πραγματοποιούνται αναλυτικοί ποιοτικοί έλεγχοι, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και με τα πλάνα ελέγχου που επιβάλει το σύστημα HACCP το οποίο εφαρμόζει η επιχείρηση.

Περιληπτικά Πραγματοποιούνται:

  • Έλεγχος της ποιότητας του γάλακτος κατά την παραλαβή ,μικροβιολογικές αναλύσεις του γάλακτος σε συνεργαζόμενα διαπιστευμένα εργαστήρια, αναλύσεις του γάλακτος σε τακτά χρονικά διαστήματα από τον ΕΛ.Ο.Γ.Α.Κ (Ελληνικό Οργανισμό Γάλακτος και Κρέατος), φυσικοχημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις του τελικού προϊόντος σε εξωτερικά διαπιστευμένα εργαστήρια.
  • Οι διαδικασίες επεξεργασίας και ελέγχου εξασφαλίζουν στους καταναλωτές ένα τελικό προϊόν , απαλλαγμένο από τους παθογόνους οργανισμούς του γάλακτος, αλλά με όλα τα πολύτιμα συστατικά του αναλλοίωτα , ώστε να απολαμβάνετε τα προϊόντα μας χαρίζοντας στον οργανισμό σας την υγεία και την ευεξία που σας αξίζει, κάθε μέρα.
Διαβαστε Περισσοτερα

Σημεία Πώλησης

Τα προϊόντα μας θα βρείτε:

Μύκονο:

  • ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ – Περιοχή Κόρφος T: +30 22890 26006
  • ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ – Περιοχή Πλατεία Λάκκας T: +30 22890 78676
  • ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ – Περιοχή Ευαγγελιστράκι T: –
  • Super Market ΦΛΩΡΑ – Περιοχή Αεροδρομίου T: +30 22890 23509
  • Super Market ΦΛΩΡΑ – Περιοχή Άνω Μερά T: +30 22890 72478
  • Super Market ΦΛΩΡΑ – Περιοχή Βόθωνας T: +30 22890 79327
  • CHAMPION ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ – Περιοχή Γλάστρος Τ:+30 22890 24361

Και σε αλλά επιλεγμένα σημεία και delicatessen

ΑΘΗΝΑ:

Στο δίκτυο ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ σε επιλεγμένα καταστήματα

  • ΜΕΛΙΣΣΙΑ/ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 16& ΣΟΥΛΙΟΥ
  • ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ/ Λ.ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 200& ΣΑΛΑΜΙΝΑΣ
  • ΧΑΛΚΗΔΟΝΑ/ Λ. ΑΧΑΡΝΩΝ 467
  • ΚΑΛΛΙΘΕΑ/ ΕΥΡΥΠΙΔΟΥ 69- ΑΙΓΕΩΣ 31-35-ΑΣΚΛΗ
  • ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ/ΛΕΟΝΤΟΣ 4& ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ
  • ΧΑΙΔΑΡΙ/Λ.ΑΘΗΝΩΝ 266 & ΠΡΑΞΙΤΕΛΟΥΣ
  • ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Ι/ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 268
  • ΠΛ. ΚΑΛΟΓΗΡΩΝ/ΣΤΡΙΓΓΑΡΗ 7
  • ΜΠΟΥΡΝΑΖΙ/ ΜΩΡΟΓΙΑΝΝΗ 66
  • ΠΙΚΕΡΜΙ ΛΕΩΦ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 4
  • ΑΝΟΙΞΗ ΛΕΩΦ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 41
  • ΓΛΥΦΑΔΑ Λ. ΒΟΥΛΙΑΓΜ. 174

Στα σούπερ μάρκετ του Θανόπουλου

  • ΝΕΑ ΚΗΦΙΣΙΑ ΕΛΑΙΩΝ 38
  • ΗΣΑΠ ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΑΔΡΙΑΝΟΥ ΚΑΙ ΔΡΑΓΟΥΜΗ 6
  • ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 164& ΑΙΑΝΤΟΣ

Και στα καταστήματα

  • Μιράν-Μ. Κουρουλιάν ΕΥΡΥΠΙΔΟΥ 45 ΑΘΗΝΑ
  • ΚΟΥΚΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 84
  • ΔΕΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΕ ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΡΕΑΤΩΝ & ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΛΕΩΦΟΡΟ ΠΑΪΖΗ 10 ΣΤΗ ΒΑΡΗ
  • The butcher shop . διγενή 17 , Βούλα
  • Η σέσουλα της γειτονιάς . Πίνδου 14 , Ν. Φιλαδέλφεια
  • Παράδοση , Σοφοκλή Βενιζέλου 68 , Αγ. Ανάργυροι
Διαβαστε Περισσοτερα

Επικοινωνηστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο