Ερυθρά, Κρασί

Μαύρο Καλαβρυτινό, Merlot – Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Επισκεφθείτε τη σελίδα
του παραγωγού

Λίγα λόγια για το προϊόν

Κατηγορία, προέλευση:

Oίνος ερυθρός ξηρός, ΠΓΕ Αχαΐα

 

Ποικιλιακή σύνθεση: Μαύρο Καλαβρυτινό 60%, Merlot 40%

 

Αμπελώνας: Ορεινά αμπελοτόπια (700-800μ.) γύρω από τον αμπελώνα του Μ. Σπηλαίου.

 

Οινοποίηση: Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Ο μούστος μένει σε επαφή με τα στέμφυλα μέχρι το τέλος της ζύμωσης. Το κρασί ωριμάζει για δύο περίπου μήνες με τις λεπτές του λάσπες. Ακολουθεί η τελική ανάμειξη.

 

Χαρακτήρας: Βαθύ κόκκινο χρώμα με μπλε ανταύγειες. Αρώματα μαύρων φρούτων, αποξηραμένων καρπών και κακάο σε φόντο βανίλιας. Καλής πυκνότητας στόμα και ήπιες τανίνες που ισορροπούν με την οξύτητα.

 

Συνοδεύει: Κίτρινα τυριά, κοκκινιστό ή ψητό κρέας.

Διαβάστε Περισσοτερα

Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο