Ζυμαρικά, Ξηρά Ζυμαρικά

Ουμάτς με Κατσικίσιο γάλα από Μονόκκοκο Σιτάρι – ΓΑΙΑ

Επισκεφθείτε τη σελίδα
του παραγωγού

Λίγα λόγια για το προϊόν

Το χειροποίητο ζυμαρικό Ουμάτς με μονόκοκκο σιτάρι είναι ένα είδος χυλού, φτιαγμένο με γάλα αυγά και αλεύρι απο μονόκοκκο σιτάρι. Υγιεινή και θρεπτική τροφή για μικρούς και μεγάλους με παραδοσιακό Θρακιώτικο χυλό απο αγνά υλικά. Τώρα το παραδοσιακό Θρακιώτικο ουμάτς και με αλεύρι απο μονόκκοκο σιτάρι! Μια παραλαγή του κλασικού ουμάτς με αλέυρι απο μονόκκοκο σιτάρι και κατσικίσιο γάλα. Αυτό το είδος ζυμαρικού παράγεται αποκλειστικά στον Νομό Έβρου. Ιδανικό ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες.

Λίγα λόγια για το μονόκοκκο σιτάρι :Tο μονόκοκκο σιτάρι (Triticum monococcum ssp. monococcum), είναι γνωστό διεθνώς σαν einkorn ή engrain. Τα πρώτα σιτάρια που άρχισαν να καλλιεργούνται μετά το 7.500 π.Χ. ήταν μονόκοκκα. Στον ελλαδικό χώρο εμφανίστηκαν μετά το 6.200 π.Χ. Στην Ελλάδα, συνεχίζει να καλλιεργείται μέχρι τις μέρες μας η ποικιλία «Καπλουτζάς». Ιδανικό για δίαιτα με χαμηλή γλουτένη.

Συστατικά: Αλεύρι απο μονόκκοκο σιτάρι (triticum monococcum), κατσικίσιο γάλα, αλάτι.

Διαβάστε Περισσοτερα

Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο