Κρασί, Λευκά

Prinos Λευκός – Οινοποιείο Διαμαντάκης

Επισκεφθείτε τη σελίδα
του παραγωγού

Λίγα λόγια για το προϊόν

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

«Κρήτη»

 

Ποικιλία 

Malvasia di Candia Aromatica 50%, Chardonnay 50%

 

 

Περιγραφή κρασιού/Φιλοσοφία

Στόχος μας ήταν να ενώσουμε δύο λευκές ποικιλίες σταφυλιού ώστε να δημιουργήσουμε ένα κρασί που να συνδυάζει έντονο και πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο (χάρη στην αρωματική Malvasia di Candia) αλλά και πολυσύνθετη, πλούσια γεύση (χάρη στο Chardonnay).

 

Οινοπoίηση

Ξεχωριστή οινοποίηση για κάθε ποικιλία σταφυλιού. Προηγείται προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ακολουθεί η αλκοολική ζύμωση στους 170 C. Πριν την εμφιάλωση το κρασί ωριμάζει για τρεις μήνες μαζί με τις οινολάσπες του (sur lies fines).

 

Γευσιγνωσία

Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Το πλούσιο αρωματικό μπουκέτο εκπλήσσει μόλις το πλησιάσετε στη μύτη. Φρουτώδες και έντονο, με κυρίαρχο το άρωμα ροδάκινου, ανανά, μπανάνας αλλά και άνθους λεμονιάς. Στο στόμα, ισορροπημένη οξύτητα και μακριάς διάρκειας επίγευση αφήνοντας μια γεμάτη, φρέσκια και φρουτώδη αίσθηση.

 

 

Σερβίρισμα/Συνοδεία

Σερβίρεται στους 100 C και συνοδεύει μικρά ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά, σαλάτες αλλά και φρούτα.

 

 

 

Βραβεία

Vienna Wine Challenge 2009

Prinos White 2008, ασημένιο μετάλλιο

 

Decanter World Wine Challenge 2010

Σύσταση για Prinos White 2009

 

Citadelles du Vin 2010

Prinos White 2009, χάλκινο μετάλλιο

 

Challenge International du Vin 2011

Prinos White 2010, χρυσό μετάλλιο

 

Decanter World Wine Awards 2011

Prinos White 2010, χάλκινο μετάλλιο

 

Concours Mondial de Bruxelles 2012

Prinos White 2011, χρυσό μετάλλιο

 

Challenge International du Vin 2012

Prinos White 2011, χάλκινο μετάλλιο

 

Decanter World Wine Awards 2012

Prinos White 2011, χάλκινο μετάλλιο

 

Challenge International du Vin 2013

Prinos White 2013, χάλκινο μετάλλιο

 

Greek Wine Awards 2013

Prinos White 2012, ασημένιο μετάλλιο

 

Decanter World Wine Awards 2014

Σύσταση για Prinos White 2013

 

Challenge International du Vin 2015

Prinos White 2014, ασημένιο μετάλλιο

 

Decanter World Wine Awards 2015

Σύσταση για Prinos White 2014

 

Decanter World Wine Awards 2016

Prinos White 2015, χάλκινο μετάλλιο

 

Decanter World Wine Awards 2017

Prinos White 2016, χάλκινο μετάλλιο

 

International Wine Contest Bucharest 2017

Prinos White 2016, ασημένιο μετάλλιο

Διαβάστε Περισσοτερα

Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο