Λίγα λόγια για το προϊόν

Το σαλάμι ΄΄ΜΙΧΑΛΑΣ΄΄ παρασκευάζεται από την οικογένεια μας από το 1989 με σεβασμό στην παράδοση και φτιάχνεται εξ ολοκλήρου από αγνές πρώτες ύλες, φυσικό περιτύλιγμα και δίνοντας έμφαση στον παραδοσιακό τρόπο ωρίμανσης, αφού καπνίζεται σε φυσικό φούρνο με ξύλα.

Προτείνουμε να κόψετε λεπτές φέτες σαλαμιού για να συνοδεύσουν το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο σας. Επίσης, για κολατσιό συνδυάζεται υπέροχα με ντομάτα, τυρί, λάδι και ρίγανη ή σε σάντουιτς με τα υλικά που προτιμάτε.

Το σαλάμι είναι παραδοσιακό αλλαντικό και ο όρος χρησιμοποιείται για μια ποικιλία από ζυμωμένα και ξεραμένα στον καπνό λουκάνικα που παρασκευάζονται από χοιρινό κρέας. Παραδοσιακά το σαλάμι ήταν δημοφιλές στους Νοτιοευρωπαίους αγρότες γιατί μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές μέρες σε θερμοκρασία δωματίου και γιατί ήταν φθηνό και εύκολα διαθέσιμο. Σε όλη την Ευρώπη παρασκευάζονται πολυάριθμες ποικιλίες από σαλάμι. Το όνομα του σαλαμιού προέρχεται από την ιταλική λέξη «sale» που σημαίνει αλάτι και αναφέρεται στο αλάτισμα (πάστωμα) ως μέσο διατήρησης του κρέατος.

 

 

Διαβάστε Περισσοτερα

Για πληροφορίες ή παραγγελίες επικοινωνήστε με το Τμήμα Εμπορικού

    Όνομα *
    Επώνυμο *
    Email *
    Τηλέφωνο
    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.