Βιολογικά Προϊόντα, Φέτα

Βιολογικό Αιγοπρόβειο Τυρί με Δυόσμο – Τυροκομικά Προσοτσάνης Πελέχρας

Επισκεφθείτε τη σελίδα
του παραγωγού

Λίγα λόγια για το προϊόν

Θέλοντας να ικανοποιήσουμε όλους τους πελάτες μας, ακόμα και τους πιο απαιτητικούς, δημιουργήσαμε μια ποικιλία ιδιαίτερων γεύσεων παντρεύοντας το παραδοσιακό τυρί με δυόσμο.

Κατάλληλα για μεζέ, αλλά και για ένα όμορφα στολισμένο τραπέζι αποτελούν την τέλεια πρόταση για το Κυριακάτικο γεύμα σας.

Βράζουμε το γάλα στους 65 βαθμούς για είκοσι λεπτά. Έπειτα το αφήνουμε να κρυώσει και όταν φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία προσθέτουμε την καλλιέργεια και μετά από 50 λεπτά και την πυτιά. Αφήνουμε το μείγμα να πήξει και όταν έρθει στο σωστό σημείο πήξης το κόβουμε σε κύβους. Μετά, το στραγγίζουμε σε καλούπια, τα οποία ύστερα από μία, τέσσερις και είκοσι τέσσερις ώρες τα γυρίζουμε. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί το βάζουμε στις συσκευασίες και το τοποθετούμε στο ωριμαντήριο για δυο εβδομάδες, ώστε να αποκτήσει το ζητούμενο ph. Κατόπιν, μπαίνει στην ψύξη και αφού περάσει ένας μήνας είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Διαβάστε Περισσοτερα

Επικοινωνήστε με τον παραγωγό

Η επικοινωνία γίνεται απευθείας με τον παραγωγό.
Όνομα *
Επώνυμο *

Email *
Τηλέφωνο