Pythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςPythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςPythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςPythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςPythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςPythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςPythio Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Σερνικάκι ΦωκίδαςGreat Taste 2017

Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Pythio

Λίγα λόγια

Χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας και συγκομιδής, συλλέγουμε τον πρώιμο καρπό, από τον οποίο λαμβάνουμε το ιδιαίτερο αυτό απόσταγμα, στο μέγιστο των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, ωφέλιμο για την υγεία, καθώς και μια μοναδική γευστική εμπειρία. Παράλληλα διασφαλίζουμε την ποιότητα καθόλη την παραγωγική διαδικασία από την συγκομιδή μέχρι την ψυχρή έκθλιψη (T<27o C) και την συσκευασία με συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους.

ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τοποθεσία Ελαιώνα Παραγωγής και Τυποποίησης : Σερνικάκι, Φωκίδας
Ποικιλία: Αμφίσσης (100%)
Γευστικός Χαρακτήρας: Φρουτώδες, Πικρό(ασθενής), Πικάντικο
Οξύτητα (Κατα τη συσκευασία): 0,19%
Πιστοποιημένα Βιολογικό Προϊόν από τη ΔΗΩ και την Ευρωπαϊκή Ένωση

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

  • Δείκτης Δ.Κ.: – 0,003
    Βασικότερο κριτήριο για την ποιότητα και την αγνότητα ενός ελαιολάδου, εμφανίζει τυχόν προσμίξεις με χαμηλότερης ποιότητας έλαια. Για να χαρακτηρίζεται ένα ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο θα πρέπει η τιμή να είναι κάτω του 0,01.
  • Δείκτης K232: 1,78
    Μέση τιμή της οξείδωσης των συστατικών ενός ελαιλάδου. Τιμή για τα Έξτρα Παρθένα Ελαιόλαδα κάτω του 2,5.
  • Δείκτης K270: 0,09
    Ποσοστό της μείωσης της αντοχής σε οξείδωση, τίμη που για τα Έξτρα Παρθένα Ελαιόλαδα θα πρέπει να βρίσκεται κάτω του 0,22.
  • Δείκτης D1: 370 mg/kg (Ελαιοκανθάλη, Ελαιασίνη)
    Αποδεδειγμένα προστατεύει από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος όπως έχει καταγραφεί και στον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης

 

Handpicked and cultivated with traditional methods we harvest our sustainably grown organic olive grove when the fruit is still unripe, receiving the most unique extract, at the peak of its antioxidant capabilities, great for our health, and the most superior taste. All production stages, from extraction to standardization and packaging takes place under constantly controlled hygienic conditions.

QUALITY CHARACTERISTICS
Region of olive groves, production and standardization: Sernikaki, Fokis, Greece
Olive Variety: Amphissis (100%)
Taste Characteristics: Fruity, Bitter, Pungent
Acidity (During packaging): 0,19%
Certified 100% Organic Product by DIO and EU Committee

DETAILED

  • D.K. Index: – 0,003
    Basic criteria of quality and purity of an olive oil, points any mixing with oils of unrecognized sources(e.g. non-extra virgin oils). For an extra virgin olive oil must be smaller than 0,01.
  • Index K232: 1,78
    Median of olive oil ingredients oxidation metered by exposure to 232nm wavelength light. Extra virgin olive oil must retain prices of 2,5 and lower.
  • Index K270: 0,09
    Percentage of decrease of tolerance in oxidation metered by exposure to 270nm wavelength light.
  • Index D1: 370 mg/kg (Oleocanthal, Oleacein)
    Proved to protect from the oxidation of lipids in the bloodstream as referenced in 432/2012 EU Regulation.
Περισσοτερα