Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Πίσω

Φιλέτο Κοτόπουλο Αλα Κρεμ!

Συνταγή με προϊόντα τρούφας από την TroufaPlus!
Για 4 Άτομα
35 - 40 Λεπτά

Υλικά

  • 4 φιλέτα κοτόπουλου
  • 2 κουτ σούπας βούτυρο και 2 ηλιέλαιο
  • ½ ποτ.κρασιού brandy
  • 1 ποτ.κρασιού λευκό κρασί 1 ποτ.κρασιού ζωμό κότας
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 βαζάκι καρπάτσιο τρούφας

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε και τσιγαρίζουμε τα φιλέτα, σβήνουμε με κονιάκ.

Αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε το λευκό κρασί και βράζουμε για 10′.

Αφαιρούμε τα φιλέτα και προσθέτουμε το ζωμό. Όταν βράσει ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα σε σιγανή φωτιά.

Προσθέτουμε τις τρούφες.

Σερβίρουμε τα φιλέτα αλα κρέμ και συνοδεύουμε με ρύζι basmati.

Κοινοποιήστε τη Συνταγή
Τα προϊόντα της συνταγής
Ξύδι μπαλσάμικοΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Balsamico λευκής Τρούφας – Troufaplus
ΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Αλάτι με Τρούφα – Troufaplus
ΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Βούτυρο λευκής Τρούφας – Troufaplus
ΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Βούτυρο μαύρης Τρούφας – Troufaplus
ΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Καρπάτσιο μαύρης Τρούφας – Troufaplus
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΛάδι ΤρούφαςΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Λάδι λευκής Τρούφας – Troufaplus
Προϊόντα με Βάση το ΜέλιΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Μέλι με Τρούφα – Troufaplus
ΤρούφαΦρέσκια τρούφα
Μαύρη χειμερινή Τρούφα – Troufaplus
ΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Ολόκληρες Τρούφες – Troufaplus
ΤρούφαΠροϊόντα τρούφας
Πολύτιμη λευκή Τρούφα – Troufaplus

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Απόρριψη