Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Πίσω

Κεκάκια με Μέλι, Μπανάνα & Φυστικοβούτυρο

Τα πιο γλυκά κεκάκια από την ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ Μυρωδάτο!
Για 24 τεμάχια
30 λεπτά

Υλικά

3 μπανάνες ώριμες, λιωμένες με το πιρούνι (200 γρ περίπου)

1 κούπα μέλι

2 κουταλιές σούπας φυστικοβούτυρο (φυσικό, χωρίς ζάχαρη)

1 μεγάλο αυγό

3 κουταλιές γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ολικής

3 κουταλιές νιφάδες βρώμης

1 βανίλια και 1/2 κουταλάκι κανέλα

 

Για το γλάσο:

2 κουταλιές μέλι

2 κουταλιές φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα και στρώνουμε σε μια φόρμα για cupcakes τις χάρτινες θήκες.

Σε ένα πιάτο λιώνουμε τις μπανάνες με το πιρούνι να γίνουν πουρές.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά ( αυγό, μέλι, φιστικοβούτυρο, γιαούρτι) και τις μπανάνες και τις χτυπάμε με το σύρμα να ενωθούν καλά.

Προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και το κοσκινισμένο αλεύρι.

Μοιράζουμε την ζύμη στη θήκη για cupcakes και τα ψήνουμε για 15-18 λεπτά.

Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν πολύ καλά και σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύουμε το μέλι με το φυστικοβούτυρο.

Με ένα κουταλάκι του γλυκού ρίχνουμε από το “γλάσο” φυστικοβούτυρου σε κάθε ένα κεκάκι και αν θέλουμε στολίζουμε με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς (όταν δεν είναι για παιδάκια , για ευνόητους λόγους).

Κοινοποιήστε τη Συνταγή
Τα προϊόντα της συνταγής

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Απόρριψη