Λαζάνια με σκουμπρί μαρινάτο!

Λαζάνια με σκουμπρί μαρινάτο!

Λαλάς! Παραδοσιακά Αλίπαστα Λέρου!

Υλικά

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

φιλέτα σκουμπρί μαρινάτο

500γρ λαζάνια

6-7 ντοματίνια

1 κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

Λίγο μαϊντανό

Λίγο λευκό κρασί

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε.

Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο , μαζί με το κρεμμύδι που το έχουμε τρίψει και τα ντοματίνια που τα έχουμε κόψει στα 4.

Τα σβήνουμε με λευκό κρασί  και προσθέτουμε τα λαζάνια και το σκουμπρί.

Σερβίρουμε γαρνίροντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ελαιόλαδο.