Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Πίσω

Μανιταρόσουπα με λαχανικά και κριθάρι!

Tραχανάς λαχανικών ολικής άλεσης με νόστιμα αποξηραμένα μανιτάρια ''CULTA TERRA''!

Υλικά

1 συσκευασία μανιταρόσουπα με λαχανικά CULTA TERRA

100 γρ. φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα της αρεσκείας μας

3 -4 κ.σ. βούτυρο ανάμεικτο με ελαιολαδο

1 κρεμμύδι ξερό

6-8 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών

1/2 φλιτζάνι αποφλοιωμένο κριθάρι καλά ξεπλυμένο και φουσκωμένο σε νερό

1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για το γαρνίρισμα

αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια βαθειά κατσαρόλα της σούπας λιώνουμε το βούτυρο με το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε καλά για 3-5 λεπτά.

Προσθέτουμε την μανιταρόσουπα. Ανακατεύουμε για λίγο και ρίχνουμε το ζωμό και το θυμάρι. Δοκιμάζουμε στο αλάτι και εάν χρειάζεται προσθέτουμε, συνεχίζουμε το μαγείρεμα και ρίχνουμε το κριθάρι αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για περίπου 30 λεπτά.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κοινοποιήστε τη Συνταγή
Τα προϊόντα της συνταγής

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Απόρριψη