Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Πίσω

Τσιπούρα με Κουμ Κουάτ και Βότανα

Μια απλή και εύκολη καλοκαιρινή συνταγή από την Papadellis Olive Oil
Για 6 Άτομα
25 λεπτά

Υλικά

Για μια τσιπούρα περίπου 500γρ.

  • Περίπου10 κουμκουάτ, σε ροδέλες
  • 1 Λαϊμ, σε ροδέλες
  • 1/2 λεμόνι, σε ροδέλες
  • 8-10 φύλλα δάφνης
  • 1 κλαρί από δενδρολίβανο, θυμάρι και φρέσκια ρίγανη
  • Λίγο χοντρό αλάτι και ξηρή ρίγανη για πασπάλισμα
  • 100μλ αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
  • Λίγο μαύρο πιπέρι, προαιρετικά

Εκτέλεση

  • Ζητείστε από τον ψαρά σας να καθαρίσει τα λέπια και να κόψει το ψάρι, σε μάκρος από την κοιλιά.
  • Πλύνετε καλά το ψάρι, και αφήστε το να στεγνώσει μέχρι να προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.
  • Βάλτε το ψάρι μέσα σε λαδόκολλα και τοποθετείστε τα σε ένα ταψί.
  • Ανοίξτε την κοιλιά του ψαριού και βάλτε μέσα τα βότανα, (φρέσκια ρίγανη, δενδρολίβανο, θυμάρι), τον σκόρδο, το κρεμμύδι, το λαϊμ, το λεμόνι και το κουμκουάτ.
  • Κλείστε το ψάρι και πασπαλίστε με τα αλάτι και την αποξηραμένη ρίγανη.
  • Χύστε όλο το λάδι με προσοχή, για να κρατηθεί μέσα στην λαδόκολλα και χρησιμοποιώντας σπάγκο που δεν καίγεται, κλείστε το ψάρι μέσα.
  • Τοποθετείστε το ταψί στον φούρνο και ψήστε για 45 – 55 λεπτά.
  • Ανοίξτε την λαδόκολλα με προσοχή και τοποθετείστε το ψάρι σε μια οβάλ πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε.
Κοινοποιήστε τη Συνταγή
Τα προϊόντα της συνταγής
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΕλαιόλαδο extra παρθένο
Sapfo Basic Row εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Papadellis Olive Oil
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΕλαιόλαδο extra παρθένο
Sapfo Limited Edition εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Papadellis Olive Oil
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΕλαιόλαδο extra παρθένο
Sapfo Premium εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Papadellis Olive Oil
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΕλαιόλαδο extra παρθένο
Αιολής εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Papadellis Olive Oil
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΚλασσικό Ελαιόλαδο
Αιολής παρθένο ελαιόλαδο – Papadellis Olive Oil
Ελαιόλαδο-ΕλιέςΚλασσικό Ελαιόλαδο
Αλκαίος παρθένο ελαιόλαδο – Papadellis Olive Oil

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Απόρριψη