Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Πίσω

Ζεστή Πατατόσουπα από την Λήμνο!

Συνδυάστε την με τα παραδοσιακά παξιμάδια "Οικογένεια Ποριάζη Λήμνος", της αρεσκείας σας!

Υλικά

1 μεγάλη πατάτα
2 μικρά καρότα
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε το κρεμμύδι και ροδίστε το στο ελαιόλαδο, να μην καεί
Κόψτε τα λαχανικά σε κύβους και προσθέστε τα στην κατσαρόλα
Ροδίστε μαζί, να βγάλει τα αρώματα
Προσθέστε το κρασί και σβήστε για 2-3 λεπτά, ρίξτε αλάτι και πιπέρι
Προσθέστε 2 ποτήρια ζεστό νερό, σκεπάστε και αφήστε να βράσει για 20 λεπτά περίπου
Λιώστε τα λαχανικά, μέσα στην κατσαρόλα, με μίξερ χειρός -Αν λείπουν υγρά, προσθέστε λίγο νερό ζεστό
Σερβίρετε αμέσως, με μπόλικο πιπέρι
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι στη μέση της σούπας, για πιο γεμάτη γεύση!

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Απόρριψη