Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Επικοινωνήστε με ΝΟΜΗ
Όλες οι κατηγορίες
Άλευρα & Δημητριακά
Αιθέρια Έλαια
Αλάτι & Μπαχαρικά
Αλιεύματα - Αλίπαστα
Αλλαντικά
Αυγά
Βιολογικά Προϊόντα
Βότανα & Μυρωδικά
Γαλακτοκομικά & Τυροκομικά
Γλυκά, Σοκολάτες & Παγωτά
Ελαιόλαδο - Ελιές
Επαλείμματα
Ζυμαρικά & Τραχανάς
Κρασί & Αλκοολούχα
Μέλι & Προϊόντα Μελιού
Μανιτάρια & Τρούφες
Μαρμελάδες & Γλυκά Κουταλιού
Μπύρες
Ξηροί Καρποί & Σπόροι
Ορεκτικά & Έτοιμα Γεύματα
Παστέλια & Μπάρες
Προτάσεις Δώρου
Προϊόντα Μαύρου Σκόρδου
Προϊόντα Φούρνου
Ροφήματα
Σάλτσες & Αλείμματα
Σνακ
Τσάι, Καφές & Αφέψημα
Υπερτροφές
Φρούτα & Λαχανικά
Χυμοί & Αναψυκτικά
Ψάρια, Θαλασσινά & Αυγοτάραχο
Όσπρια & Ρύζι
Dressings, Ξύδι & Πετιμέζι
Συνεντεύξεις

Τα αδέρφια Σούκα και η Μελισσοκομία Χελμός συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία

Γνωρίστε αυτούς και τα καινούρια προϊόντα τους!

 

Με μοναδικό μυστικό τους την αγάπη και την τεχνογνωσία που κληρονόμησαν από τον πατέρα τους, τα τέσσερα αδέρφια της οικογένειας Σούκα από τα Καλάβρυτα, αξιοποιούν τη φύση στο έπακρο “κλείνοντας” τη γεύση και τα αρώματα της στα βαζάκια της Μελισσοκομίας Χελμός.

Όντας η 3η γενιά μελισσοκόμων της οικογένειας, τα αδέρφια Σούκα συνεχίζουν με σεβασμό στην παράδοση της οικογένειάς τους αλλά και τη φύση να επεκτείνουν την παραγωγική τους δραστηριότητα διαθέτοντας πλέον 15 διαφορετικές ετικέτες μελιού, βιολογικό μέλι, βασιλικό πολτό, γύρη, παράγωγα μελιού, παστέλια και κεραλοιφή.

 

Εμείς συζητάμε ξανά μαζί τους, και συγκεκριμένα με το Νικόλα, για να μάθουμε τα τελευταία νέα τους αλλά και να τους γνωρίσετε κι εσείς!

Πολλοί αναγνώστες μας σας γνωρίζουν, υπάρχουν όμως και κάποιοι που δεν γνωρίζουν τη δραστηριότητα και τα προϊόντα σας. Πείτε μας μία πρόταση που θα τους μείνει αξέχαστη ώστε να συστηθείτε με τον καλύτερο τρόπο.

 

Είμαστε η 3η γενιά της οικογένειας στην παραγωγή μελιού. Με σεβασμό στην παράδοση πάντα, προσφέρουμε στους καταναλωτές αγνό ελληνικό μελί και τα παράγωγα του.

Δεν είναι τυχαίο που σας ζητήσαμε να συστηθείτε! Είναι χαρακτηριστικό πως στις μικρές παραγωγές και τα ποιοτικά προϊόντα, ο παραγωγός έχει όνομα, όχι μόνο Brand. Θεωρούμε αναγκαία την ανάδειξη του «προσώπου» πίσω από το κάθε προϊόν. Ποια είναι η άποψή σας;

 

Συμφωνούμε απόλυτα σε αυτό. Ο καταναλωτής πρέπει να αισθάνεται σίγουρος για το προϊόν που καταναλώνει. Αυτό εμείς το καταφέρνουμε μέσα από τις επισκέψεις που προγραμματίζουμε στη μονάδα παραγωγής μας στους Άνω Λουσούς, αλλά και από τις εκθέσεις που συμμετέχουμε. Έτσι έχουν την δυνατότητα οι καταναλωτές να μας ρωτήσουν τις όποιες απορίες έχουν σχετικά με την παραγωγή του μελιού.

Μιλήστε μας για τα προϊόντα σας. Πως ξεκινήσατε με την παραγωγή τους; Γιατί επιλέξατε να δημιουργήσετε αυτά;

 

Η παραγωγή τους ξεκίνησε από τον πατερά μας ο οποίος μεταβίβασε την αγάπη του για τις μέλισσες σε εμάς. Πλέον μπορούμε και παράγουμε 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού αλλά και βιολογικό μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, παράγωγα μελιού, παστέλια και κεραλοιφή.

Μοιραστείτε μαζί μας ένα μυστικό για τη συνταγή ή τη δημιουργία του. Υπάρχει κάποιο βήμα στην παραγωγή ή κάποιο υλικό που το διαφοροποιεί από τα υπόλοιπα αντίστοιχα προϊόντα;

 

Το μόνο μυστικό που υπάρχει στην παραγωγή των προϊόντων μας είναι η αγάπη και τεχνογνωσία που λάβαμε από τον πατερά μας και την συνεχίζουμε. Με σεβασμό στην παράδοση πλέον δημιουργούμε και νέα προϊόντα με υλικά υψηλής διατροφικής αξίας, όπως παστέλια μελιού αλλά και άλειμμα μελιού με ξηρούς καρπούς.

Παίζει κάποιο ρόλο η γεωγραφική σας θέση στην παραγωγή των προϊόντων σας;

 

Φυσικά, γιατί μας δίνει την δυνατότητα να μπορούμε να μετακινούμε τα μελίσσια σε περιοχές όπως στη Λακωνία, στην Αχαΐα, στη Σπαρτή, στην Εύβοια, στα Μετέωρα, στο Καρπενήσι, στη Λευκάδα και φυσικά στα Καλάβρυτα και στις πλαγιές του Χελμού, όπου παράγουμε το μοναδικό μέλι Ελάτης Βανίλια.

Ποιο προϊόν σας θα ξεχωρίζατε και γιατί;

 

Μετά από την πολυετή εμπειρία μας στην παραγωγή και τυποποίηση μελιού μπήκαμε στην διαδικασία να φτιάξουμε παστέλι μελιού με σουσάμι αλλά και με φυστίκι Αιγίνης ΠΟΠ, επίσης και άλειμμα μελιού με επιλεγμένους ξηρούς καρπούς. Παράγονται όλα με υλικά υψηλής θρεπτικής αξίας, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών. Οπότε είναι τα προϊόντα που την δεδομένη χρονική στιγμή θα ξεχώριζα.

Share
Tags

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου